Qu'est-ce qu'une boîte repas ?
Une boîte repas est un contenant hygiénique et conçu pour accueillir des aliments ou tout produit alimentaire. En plus de recueillir et de stocker ces aliments, elle permet de les transporter sans risque de fuite. Les lunch box alimentaires sont une sous-catégorie de boîte repas. En effet, toutes les lunch box ne sont pas isothermes, c'est-à-dire qu'elles n'ont pas toutes la capacité d'isoler de façon thermique les repas. Un contenant isotherme est capable de conserver la température d'un plat, qu'elle soit froide ou chaude. Il est ainsi composé de matériaux spécifiques qui lui donnent cette aptitude à garder le froid ou le chaud. Par conséquent, les lunch box isothermes repas sont plus aptes au transport des repas, alors que les boîtes repas classiques ont avantage une visée de stockage. Tout dépend de vos besoins et de vos habitudes. Si vous souhaitez acheter une boîte repas pour garder vos restes du dîner dans le frigo jusqu'au lendemain, vous n'avez pas besoin d'un contenant isotherme. En revanche, si vous souhaitez transporter ou déplacer votre lunch pour l'heure du repas, il vous faudra obligatoirement opter pour un bento isotherme. Quelle que soit l'occasion (pour aller au travail, faire un pique-nique lors d'une sortie entre amis, amener à votre entraînement de yoga) et la durée du trajet que vous devez parcourir, il vous faut absolument un conteneur isotherme. Avec une boîte repas classique, vous ne pourrez pas vous assurer de l'hygiène de votre repas. S'il avait tourné, vous pourriez faire face à des indigestions ou des problèmes de transit qui ne sont jamais agréables.
Les boites à lunch permettent de transporter et conserver des repas sains sans avoir à acheter des lunch constamment à l'extérieur. On peut tout à fait manger un repas sain et gourmand, chaud en hiver et bien rafraîchissant l'été.
Quelle lunch box isotherme choisir ?
Quelle taille de lunch box choisir ?
Pour choisir sa lunch box repas, il faut d'abord déterminer la taille que l'on souhaite. Tout dépend donc de son âge, mais aussi de son appétit, de sa corpulence, mais aussi et surtout du nombre de repas que l'on souhaite transporter.
Sachez dans un premier temps qu'il existe des bento isothermes pour les enfants. Ils sont en général plus petits mais parfaitement adaptés à l'appétit d'un enfant. On retrouve ensuite des bento isotherme repas de taille moyenne, ce sont les plus répandus. Ils sont utilisables par tous les adultes et adolescents. La plupart d'entre eux sont adaptés à une utilisation individuelle et quotidienne, c'est-à-dire pour accueillir un seul repas. Ce sera le cas si vous décidez d'amener votre déjeuner au travail tous les midis, ou si vous souhaitez emporter de quoi manger entre vos cours à l'université. En le combinant avec un sac isotherme repas, vous pourrez même ajouter un petit goûter et tout votre nécessaire : couverts, serviette, fruits, pain, etc. 🤏🏻
En revanche, il y a certaines situations qui nécessitent d'investir dans une box isotherme plus spacieuse. Lors d'une randonnée de plusieurs jours ou d'un grand pique-nique, plusieurs repas doivent être emportés. Il serait dommage et totalement contre-productif d'acheter plusieurs box isothermes pour une seule et même utilisation. Il vaut mieux prendre une box isotherme qui saura accueillir tous les plats au même endroit. Pour ce faire, il existe des boîtes repas avec de grandes contenances, généralement elles sont composées de plusieurs niveaux avec des plateaux qui s'empilent. Elles sont donc ajustables et adaptables. Vous pourrez utiliser les deux niveaux pour vos randonnées, et en garder seulement un pour vos utilisations quotidiennes. 🐋
Si vous êtes en famille, il y a aussi des kits de bento isothermes qui se vendent. Ils sont composés de plusieurs bentos, de petite à grande taille. Si vous avez des enfants, cela peut être l'occasion de leur en donner un chacun et de vous partager les grands modèles avec votre conjoint(e). Le plus souvent, ces kits sont proposés à des prix intéressants qui sont plus avantageux que si vous achetiez tous les produits séparément, il faut donc en profiter !
Les compartiments des box isothermes
Les compartiments sont un élément essentiel des box isothermes. Ils servent à organiser et segmenter vos aliments. Très pratiques lorsque vous transportez à la fois du sucré et du salé, ou lorsque vous souhaitez garder votre entrée bien distincte de votre plat de résistance. S'ils sont bien conçus, ils vous permettront surtout de ne pas vous retrouver avec vos aliments mélangés comme s'il s'agissait d'une grosse salade. Certains compartiments sont très importants, par exemple lorsque l'on souhaite emporter une sauce ou un morceau de pain. Vous aurez ainsi tous vos éléments dans une seule et même box isotherme. ☑️
En termes d'organisation, vous trouverez de tout. Certains bento isothermes ont 6 à 8 compartiments pour un seul plateau, alors que d'autres n'en auront pas du tout. Cela dépend donc si vous êtes plutôt du genre à préparer plein de petits mets à déguster ou au contraire un grand plat principal. Ils peuvent être également l'occasion de ranger des fruits, un yaourt ou tout autre aliment qui ne rentrerait pas dans votre sac isotherme.
Autres fonctionnalités des boîtes repas
En dehors des lunch box isothermes classiques dont nous venons de parler, certaines possèdent des fonctionnalités spécifiques. La plus connue concerne les bento isothermes auto chauffants. Ce sont des boîtes isothermes qui peuvent se réchauffer elles-mêmes, sans avoir à passer dans un micro-ondes. En effet, nous n'avons pas tous à disposition un micro-ondes, que ce soit sur notre lieu de travail, lors d'un pique-nique ou dans le cadre d'un déplacement, d'un voyage. Dans ce cas, même si l'on possède une boîte à lunch, celle-ci ne pourra pas garder un plat chaud pendant plus d'une demi-journée. Les boîtes à repas chauffantes sont LA solution, car elles permettent de réchauffer son déjeuner sans avoir accès à un appareil électronique. Il suffit de brancher le câble fourni sur une prise électrique ou même sur un port USB. Tout le monde peut alors profiter de repas chauds et réconfortants.
D'autres boîtes à repas sont rétractables, elles ont la capacité de se plier lorsqu'elles sont vides. C'est très pratique lorsque l'on souhaite économiser de la place dans un petit sac à lunch. Il y aura alors 2 versions de votre boîte à repas : une version dépliée lorsqu'elle contiendra votre repas, et une version pliée totalement plate lorsqu'elle sera vide, notamment au moment du stockage. Dans un placard, elle ne prendra pas de place et vous fera économiser beaucoup d'espace !
Où acheter une lunch box repas ?
Une lunch box repas peut se trouve de plus en plus facilement dans des enseignes spécialisées mais aussi généralistes. Il existe des marques exclusivement présentes sur internet, comme JustFeed, et d'autres directement trouvables en magasin physique. Comme il s'agit d'un accessoire de plus en plus recherché, beaucoup de grands magasins se mettent à commercialiser des lunch box repas. C'est de cette façon que vous pourrez en rencontrer dans un supermarché ou dans un magasin fourre-tout. Le mieux est toujours de choisir une marque spécialisée dans le marché de l'isotherme, vendant des lunch box repas, mais aussi des sacs isothermes repas et d'autres produits thermiques. Il n'est pas rare que ces entreprises proposent des kits avec différents produits, comme par exemple une petite boîte alimentaire et un sac thermique. Certaines lunch box repas sont vendues avec plusieurs accessoires, comme des couverts, des baguettes, des compartiments rétractables ou un élastique d'étanchéité. Vous aurez tout le temps de contacter le service client pour leur poser toutes vos questions : durée de conservation, compatibilité avec le micro-ondes, matériau intérieur et extérieur, façon de le transporter, etc.
Cela dit, tout dépend du type de lunch box que vous souhaitez acheter. Pour une utilisation sportive, vous pourrez vous rendre dans un magasin de sport. Pour les enfants, certains grands magasins d'enfants en commercialisent. Pour les lunch de travail ou les pique-nique, aller sur internet reste la meilleure solution. 💳
Quel matériau pour une lunch box ?
Il existe des tas de matériaux pour les lunch box, et chacun a ses propres caractéristiques, avantages et inconvénients. En fonction de vos besoins et de vos problématiques, vous pourrez choisir le matériau qui vous correspondra. Le premier point à soulever concerne le poids de la lunch box. Certaines boîtes à déjeuner sont en effet plus légères que d'autres, et le matériau y joue pour beaucoup. Le verre et l'inox sont des composants qui sont très solides mais qui sont aussi très lourds. Ils ne conviendront pas si l'on souhaite transporter une boîte à déjeuner dans le cadre d'un pique-nique. Leur transport sera pénible. 🪶
Attention également aux matériaux de trop mauvaise qualité. Le plus souvent, les lunch box repas concernées par cela sont les lunch box qui sont peu chères, composées de plastique. Si vous faites face à une lunch box repas qui a un prix très attractif (inférieur à 15€), vous pouvez vous poser des questions non seulement sur sa qualité de conservation du chaud et du froid, mais aussi de son respect de votre santé. Elle peut être créée à partir de substances chimiques qui ne sont pas compatibles à accueillir des aliments.
Le silicone de qualité alimentaire est un bon compromis : il assure une certains légèreté et est totalement propre à l'utilisation alimentaire, dans le cadre d'un pique-nique par exemple.
Pour vous faire une idée de la lunch box repas que vous vous apprêtez à acheter, parcourez les commentaires des clients qui vous vous trouvez sur un site internet. Si vous êtes en magasin, sachez que la plupart des enseignes possède un site web sur lequel vous pouvez lire les avis des utilisateurs. ⭐
Comment fonctionne une lunch box isotherme ?
Comment transporter une box isotherme ?
Pour transporter une boîte isotherme, il n'y a pas grand chose à savoir. L'idéal est bien sur d'utiliser un sac isotherme pour le transport. Ce dernier sera parfaitement adapté à un repas nomade car il apporter une deuxième barrière d'isolation thermique et d'étanchéité pour garder la température. Cela vous permettra aussi de ne pas mélanger vos affaire personnelles avec vos aliments et de ne prendre aucun risque. Enfin, cela garantira une meilleure stabilité de votre bento isotherme. Le plus important est de placer la box isotherme bien à plat au fond du sac pour que rien ne se renverse. Vous n'aurez qu'à ajouter les autres éléments comme une gourde isotherme, vos baguettes ou couverts par-dessus. Pour une efficacité maximale, posez la lunch box isotherme au dernier moment dans le sac, juste avant de partir au travail ou de vous rendre sur votre lieu de pique-nique. Une fois arrivé à destination, placez le sac directement dans un réfrigérateur jusqu'à l'heure du repas. Dans le transport, veillez à bousculer le moins possible votre bento. 🚶
Comment garder un repas froid ?
Pour garder un repas froid dans un bento, il faut avant tout choisir une lunch box isotherme. Comme nous l'avons dit précédemment, un bento classique n'aura pas la capacité de retenir la fraîcheur pendant plusieurs heures. Assurez-vous donc de l'isothermie du produit que vous envisagez d'acheter. 🌨️
Une lunch box isotherme a totalement la capacité d'être stockée au réfrigérateur, et certaines même au congélateur. Pour ce dernier point, vérifiez l'information auprès de votre fournisseur. Certains matériaux ne sont pas compatibles avec des températures négatives, comme le verre ou l'inox qui peuvent se briser. Pour améliorer la durée de conservation, nous recommandons vivement de coupler l'utilisation d'une boîte bento à un sac isotherme. De plus, vous pouvez ajouter des pains de glace qui seront en contact direct avec la boîte bento.
Comment garder un repas chaud ?
Pour conserver un repas chaud au sein d'une boîte bento, il faut d'abord choisir une boîte de qualité qui a une bonne capacité de conservation. Si vous disposez d'un micro-ondes sur votre lieu de destination, nous vous recommandons de transporter le repas au froid et de le réchauffer uniquement à votre arrivée. Avant de mettre la lunch box au micro-onde, pensez bien à retirer le couvercle ainsi que tous les accessoires qui l'accompagnent. Si vous n'en disposez pas, transportez directement la boîte repas avec les aliments chauds. 🥵
Sachez que toutes les boîtes bento ne sont pas compatibles avec le micro-ondes. Pensez à bien vérifier ce point avant de passer à l'achat de l'une d'entre elles. Certains matériaux pourraient exploser ou "fonde" sous l'effet de la chaleur. Enfin, assurez-vous de la présence du sigle "Garanti sans BPA" qui signifie que la boîte bento ne présente pas de bisphénol A, un composant chimique issu de certains plastiques. Ce composant a la particularité de se désintégrer sous l'effet de la chaleur et de se mélanger avec sa propre nourriture. On pourrait ainsi être amené à ingérer des aliments avec des particules de plastique. Il a été reconnu que ce composant pouvait être très nocif pour notre santé.
Quel entretien pour un bento isotherme ?
Pour entretenir une boîte bento, il suffit de faire preuve de bon sens. Il n'y a rien de très particulier à faire, si ce n'est bien penser à la nettoyer après chaque utilisation. Ces boîtes sont constituées de matériaux de qualité alimentaire, ce qui signifie qu'elles peuvent être sans problème en contact direct avec de la nourriture. Cependant, il faut bien les laver comme n'importe quelle vaisselle. Pour ce faire, vous pouvez choisir de faire la vaisselle à la main avec une éponge et du liquide vaisselle. Sinon, la grande majorité des lunch box sont compatibles avec le lave-vaisselle. 🧼
Nous vous conseillons de laver votre lunch box directement après avoir mangé. Certaines personnes attendent de rentrer chez elles le soir avant de laver leur boîte à déjeuner. En faisant cela, les bactéries s'accumulent et on peut aussi constater des traces qui demeurent. Certaines épices peuvent rapidement tâcher les parois de la lunch box. De plus, si vous attendez trop, il se peut que de mauvaises odeurs s'imprègnent de la lunch box et finissent par ne plus partir. Il arrive parfois que cela ne soit pas possible (par exemple si vous faites un pique-nique). Dans ce cas, faites au mieux en lavant la lunch box directement en rentrant chez vous. Si vous en avez la possibilité, faites-la au moins tremper dans un peu d'eau après avoir mangé.
