Un sac isotherme, c'est quoi ?
Un sac isotherme repas est un accessoire pour repas nomades qui est destiné à accueillir et transporter des repas ou tout autre objet d'un point A à un point B en protégeant ce qu'il se trouve à l'intérieur. Il est fabriqué avec des matériaux spécifiques en plusieurs couches pour créer une barrière de protection face à la température extérieure. Grâce aux sacs thermiques, comme leur nom l'indique, on peut conserver facilement des aliments au froid ou au chaud pendant plusieurs heures. 👜
Aujourd'hui, les sacs thermiques sont des produits très communs et il est très probable que vous en ayez déjà entendu parler. Cependant, cet article n'est pas utilisé depuis si longtemps que cela, du moins pas en France. Il était jusque là majoritairement utilisé en Asie pour adopter une meilleure alimentation au quotidien tout en réduisant les coûts liés à la nourriture. Ils peuvent être utiles dans plusieurs cas, mais la plupart des gens s'en servent dans le cadre professionnel pour apporter à manger au travail.
Il existe sur le marché une grande panoplie de fabricants de sac-repas, avec chacun leurs spécificités et leur caractéristiques. En effet, il y a différents types de sacs, avec plusieurs tailles, plusieurs formes, plusieurs façons d'être portés, plusieurs coloris, etc. Chacun de ces types de sacs correspond à une utilisation bien particulière, il faudra donc faire votre choix selon vos besoins personnels.
Comment amener son repas au travail ?
Un sac isotherme implique que l'on cuisine davantage, mais vous n'avez pas besoin de créer des recettes originales tous les jours et de vous lancer dans des préparations complexes. Le principal est de respecter la quantité qui vous rassasie et de respecter votre apport en macro nutriments : lipides, protéines et glucides. Si vous n'aimez pas cuisiner, vous pouvez vous contenter de placer dans votre sac thermique plusieurs types d'aliments qui feront de votre déjeuner un repas équilibré et varié. Si vous n'avez vraiment pas envie de perdre du temps, vous pouvez tout simplement cuisiner une double portion pour votre repas du soir et en mettre la moitié dans votre lunch box. 🍱
Excepté si vous êtes un lève-tôt, l'idéal est de préparer son petit sac dès la veille au soir, comme cela le lendemain matin vous n'aurez plus qu'à prendre votre produit isotherme et l'amener avec vous au travail. Une fois que votre repas est préparé, nous vous conseillons de le placer dans la lunch box et d'attendre qu'il refroidisse avant de le conserver au réfrigérateur toute la nuit. Les variations de température trop brusques ne sont pas bons pour la qualité des lunch, car cela enlève d'abord du goût mais élimine par la même occasion des nutriments essentiels. C'est pour cette raison qu'il vaut mieux éviter de trop faire chauffer et refroidir consécutivement ses repas. Une fois que votre plat sera revenu à température ambiante, vous pouvez le mettre au frais et l'y laisser toute la nuit pour qu'il descende bien en température. Le lendemain, juste avant de partir, sortez votre lunch box du frais et placez-la dans le sac glacière. Vous n'avez plus qu'à ajouter les autres éléments qui constitueront votre repas, comme un yaourt, un fruit, des couverts, etc. Pour rester organiser en permanence et avoir moins de chance d'oublier quelque chose, vous pouvez placer l'ensemble des articles qui ne sont pas sensibles à la chaleur dès la veille, comme c'est par exemple le cas des fruits, mais aussi une serviette, votre gourde. D'autres aimeront se faire une petite check list pour être sûr de ne rien avoir oublié en partant de chez eux le matin. 🥶
Dans les transports, essayez si possible de placer votre sac à isolation thermique à l'ombre si vous souhaitez le protéger de la chaleur. Une fois arrivé au bureau, mettez le sac-repas le plus rapidement au frais. Ils sont conçus pour s'adapter à des environnements froids et chauds, donc il n'y a aucun problème à mettre le sac au frais. Une fois l'heure du repas arrivé, vous n'avez qu'à vous servir et éventuellement mettre votre lunch box au micro-ondes quelques minutes si vous avez besoin de réchauffer vos plats. Evitez de transporter directement vos aliments chauds en partant de chez vous, car le frois sera toujours plus facile à conserver que le chaud.
A la fin du déjeuner, n'oubliez pas de faire la vaisselle de votre boite isotherme. Ce n'est pas obligatoire, vous pouvez également la faire chez vous en rentrant le soir, mais cela est bien moins hygiénique, car l'humidité, les odeurs et les tâches peuvent plus facilement s'imprégner sur les parois internes.
Les avantages d'un sac à main isotherme
Le produit que nous vous proposons fait partie de la famille des glacières souples, mais il ne s'agit que d'un modèle bien particulier. En effet, il s'agit d'un sac à main isotherme, c'est-à-dire que comme son nom l'indique, on peut le transporter à la main ou au bras. Il se différencie des deux autres types de glacières souples que sont les sacs à dos isothermes et les sacs à bandoulière. Dans les trois cas, le mode de portabilité est différent et chacun ne conviendra pas à toutes les situations.
Les premier avantage d'un sac à main isotherme est qu'il est plus petit et par extension plus léger que les deux autres. Il se porte beaucoup plus facilement, il n'est pas encombrant dans les transports en commun, et il ne risque pas de nous provoquer des douleurs au dos comme pourrait le faire un sac à dos isotherme. C'est donc le meilleur sac-repas pour une utilisation individuelle au quotidien, notamment dans le cadre du travail, de l'école ou des études. Il est parfaitement utilisable tous les jours, et ce quel que soit votre rythme. Grâce à cela, il convient aussi très bien aux enfants dès la primaire. Ces derniers sont capables de porter des petits sacs à déjeuner sans se blesser et en choisissant une taille adaptée à leur âge et leur morphologie. Il sera donc le sac à lunch préféré des personnes qui souffrent déjà de maux de dos ou qui sont fragiles, même les personnes âgées. 🚌
Le deuxième avantage, et pas des moindres, est le fait que ces glacières sont en général plus efficaces pour garder le chaud et le froid à l'intérieur. En effet, plus le sac-repas est petit, plus ses capacités de conservation sont longues, car il y a moins de choses à préserver du monde extérieur. De même, moins il y a d'espace vide à l'intérieur de la glacière, meilleure la conservation sera. Adopter un sac à main isotherme, c'est s'assurer de pouvoir profiter de déjeuners de qualité, sains, savoureux et en respectant une bonne hygiène alimentaire !
Une autre particularité de ces modèles de sacs réfrigérants et qu'ils sont plus répandus, davantages commercialisés, et donc plus faciles à trouver. Il est parfois difficile de trouver où acheter des glacières, surtout dans des magasins physiques, puisqu'il n'existe pas vraiment de boutiques spécialisées dans la vente de produits isothermes. Il faut parfois faire le tour de nombreux magasins de décoration, de sport, des supermarchés, pour pouvoir tomber sur un modèle de sac, et parfois on a pas le choix ! En ligne, le choix est plus vaste, mais il l'est encore plus pour les sacs à main isothermes. Si vous recherchez des critères spéciaux, vous aurez donc plus de facilité à trouver le meilleur sac pour vous. Vous aurez accès à des modèles de sacs-repas originaux, de plusieurs tailles et coloris différents. C'est aussi dans cette catégorie de sacs thermiques que vous trouverez les meilleurs lunch bag pour les enfants !
Conservation de la température
Garder le froid dans un sac isotherme repas
Garder le froid est l'utilisation la plus commune lorsqu'on souhaite transporter et conserver ses déjeuners dans une glacière. La capacité de votre sac-repas à garder le frais dépend de plusieurs choses, comme voici une liste non exhaustive ci-dessous :
- La qualité du sac isotherme repas : meilleure sera la qualité, plus longue sera la conservation des aliments au froid
- La taille du sac à lunch : comme nous l'avons dit avant, plus un sac est petit et plus il gardera facilement le frais
- La température extérieure : s'il fait très chaud et très humide, il sera plus difficile de garder la température et la qualité des plats. Il faudra donc surveiller l'état de vos aliments
- La nature de vos aliments : certains aliments se conservent moins bien que d'autres, c'est le cas de la viande, du poissons et de certains fruits comme des bananes. Si les conditions de transport ne sont pas optimales, éviter de transporter certains ingrédients 🐟
Comme vous le voyez, il y a un certains nombre d'éléments sur lesquels on ne peut pas influer, comme par exemple la température extérieure. Dans ce cas, il est possible d'user de techniques et de petites stratégies pour améliorer la conservation à l'intérieur du sac. Sac un premier temps, nous vous invitons à ajouter un pain de glace au plus proche de votre lunch box isotherme, au fond de votre accessoire. Pensez également à bien tirer au maximum la fermeture éclair pour que l'air extérieur ne puisse pas rentrer à l'intérieur du sac à déjeuner et faire varier plus vite la température. De même, si une partie de votre sac à déjeuner est vide, il est préférable de chasser l'air à l'intérieur. Ce sera très facile, notamment avec un sac isotherme pliable, ce qui est normalement le cas si vous avez opté pour une glacière souple. Enfin, nous vous rappelons qu'il est primordial d'acheter un sac glacière de bonne qualité, sans quoi vous ne pourrez pas attendre que ce dernier conserve vos lunch comme il se doit.
Une autre astuce, s'il fait très chaud, consiste à placer son sac réfrigérant directement au frigo la nuit, à côté de la lunch box isotherme. Grâce à ces quelques heures passées au froid, les tissus du sac thermique se seront bien refroidis et ils pourront garder plus longtemps la qualité des lunch. Si vous n'avez pas le temps ou que vous avez oublié de faire cette astuce, la méthode plus rapide vide à placer le sac isotherme repas directement au congélateur. Quelquees petites minutes suffiront pour que le sac se refroidisse.
Est-ce que les sacs isothermes gardent au chaud ?
Les sacs isothermes repas peuvent bien entendu garder les aliments au chaud, tout comme ils le font avec le froid. Toutefois, il est recommandé de transporter son lunch au frais dans son sac isotherme et de le réchauffer au micro-ondes au dernier moment avant de manger. Toutefois, si vous n'avez pas de micro-ondes à votre dispositio, il es tout à fait possible de placer les aliments directement chauds dans le sac. Cependant, sachez que les performances seront en général moins importantes que pour garder des produits au frais. En moyenne, on considère qu'un sac isotherme peut garder des aliments au frais pendant 6 heures et au chaud pendant 4 heures, mais encore une fois cla dépend des conditions de transport. 🥵
Si vous souhaitez emporter de plats chauds au travail, le mieux est d'acheter une lunch box isotherme qui améliorera les capacités de conservation du sac. Les astuces pour optimiser les performances sont les mêmes que pour le froid : chasser l'air intérieur, mettre son plat chaud dans le sac isotherme au dernier moment avant de partir et placer sa lunch box dans le fond du sac. Vous pouvez aussi couvrir la lunch box avec un tissu pour créer une barrière supplémentaire.
Comment garder le froid sans sac isotherme ?
Si vous souhaite garder le frois sans sac isotherme, les choses se compliquent. Il faudrait dans ce cas au moins posséder une boîte isotherme pour isoler de la chaleur extérieure. Essayer de couvrir votre boîte avec un tissu pour protéger les aliments des rayons du soleil, notamment si vous avez un produit qui est transparent.
Si vous avez des trajets très courts à effectuer pour vous rendre à votre travail, cela est envisageable. Toutefois, nous vous recommandons de mettre votre produit à isolation thermique le plus rapidement possible au réfrigérateur. Avant de manger, analysez votre lunch : est-il d'une couleur différente, a-t-il une odeur spéciale ? Si tel est le cas, mieux vaut éviter de le consommer. Pensez aussi à toujours choisir une boîte qui est garantie sans BPA pour écarteer les risques sur votre santé. 🤔
